Las bajas temperaturas de estos días está provocando una notable ralentización en la producción fresera de la provincia de Huelva en comparación con campañas anteriores.
En cualquier caso, hay un aspecto positivo en esta situación, ya que este proceso está mejorando incluso la calidad final del fruto, con un mejor sabor.
Así las cosas, hasta la fecha se ha reducido el número de jornadas de recogida en el campo. Si en los últimos años, en esta época, se empleaban todos los días de la semana en estas labores, actualmente solo se dedican entre tres y cuatro días a ello.
Mientras tanto, las distintas organizaciones agrícolas de la provincia llevan a cabo estos días el proceso de selección e información a trabajadores para su contratación en origen.
Marruecos volverá a ser el país del que proceda la mayor parte de los temporeros contratados en origen. Del 1 al 5 de febrero llegará la primera fase de contratados, que serán repetidoras del año pasado. En la segunda quincena de marzo llegará el último cupo.
El frío ralentiza la producción de la fresa en la provincia de Huelva
