La Costa occidental de Huelva recupera uno de sus espacios gastronómicos más emblemáticos. El próximo 25 de febrero volverá a abrir sus puertas al público el aula-restaurante de la Escuela de Hostelería de Islantilla, tras once años sin actividad.
La reapertura se ha presentado esta mañana en un acto institucional que ha contado con la presencia de la consejera Rocío Blanco, así como de autoridades locales y provinciales, que han querido respaldar con su asistencia la puesta en marcha de este proyecto formativo.
El establecimiento permanecerá abierto hasta el mes de mayo, funcionando los miércoles y jueves en horario de 13:00 a 16:00 horas. Actualmente, el centro cuenta con 45 alumnos, que podrán desarrollar sus competencias profesionales en cocina y sala atendiendo a clientes reales, una experiencia clave en su formación.
La Escuela de Hostelería de Islantilla abrió sus puertas el 14 de abril de 1997 y, desde noviembre de 2015, forma parte de la red de Escuelas de Formación Profesional para el Empleo del Servicio Andaluz de Empleo, consolidándose como referente en la capacitación de profesionales del sector.
Con esta reapertura, Islantilla no solo recupera un restaurante, sino también un motor de oportunidades laborales y de impulso al sector hostelero, reforzando el vínculo entre formación y empleo en uno de los pilares económicos de la provincia.
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