El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva e Indicación Geográfica Protegida Vino Naranja del Condado de Huelva ha celebrado la primera edición de los reconocimientos ‘Zalema Lovers by Gusto del Sur’, una iniciativa destinada a destacar la labor de aquellos restaurantes y establecimientos hosteleros que apuestan por la promoción y difusión de los productos vitivinícolas amparados por la denominación onubense.
La entrega de galardones tuvo lugar el pasado 2 de junio en Las Cocheras del Puerto de Huelva, en un acto que reunió a representantes institucionales, profesionales del sector agroalimentario y restauradores de toda la provincia.
El presidente del Consejo Regulador, Vicente Pérez García de Prado, destacó durante su intervención la importancia del papel que desempeña la hostelería en la promoción de los productos locales. Según señaló, estos reconocimientos nacen con el objetivo de agradecer el compromiso de quienes incorporan los vinos y vinagres del Condado de Huelva a sus cartas y contribuyen a difundir su calidad y singularidad entre consumidores y visitantes.
Pérez García de Prado subrayó además que la gastronomía y el territorio forman una alianza fundamental para fortalecer la marca Condado de Huelva y consolidar una red de auténticos embajadores de sus productos. En este sentido, explicó que la iniciativa busca crear vínculos duraderos entre el sector vitivinícola y la restauración provincial.
Los establecimientos distinguidos en esta primera edición han sido Bodeguita Ramírez, Puerto Colón y Restaurante Azabache en Huelva capital; Casa Rufino, de Isla Cristina; La Patera, de El Rompido; Restaurante Consolación, de Cartaya; Finca Alfoliz, de Aljaraque; Casa Dirección, de Valverde del Camino; Restaurante El Cerrojo Tapas, de Alosno; y Restaurante Montecruz, de Aracena.
La iniciativa se desarrolla en colaboración con la marca de calidad agroalimentaria andaluza Gusto del Sur y toma como inspiración la variedad zalema, la uva autóctona más representativa del Condado de Huelva y uno de los principales símbolos de identidad del viñedo onubense.
La selección de los galardonados ha sido realizada por un comité técnico que ha evaluado diferentes aspectos como la presencia de vinos y vinagres de la DOP en sus cartas, su implicación con la gastronomía local y su contribución a la difusión de la cultura enológica de la provincia.
Los restaurantes premiados han recibido una placa acreditativa oficial como “Establecimiento Recomendado por la DOP Condado de Huelva”, una distinción que busca aumentar la visibilidad de estos productos en el servicio diario y acercarlos a nuevos consumidores.
Además de la entrega de reconocimientos, el proyecto contempla una campaña de promoción y comunicación digital que incluirá la grabación de contenidos audiovisuales en los establecimientos premiados y diversas acciones en redes sociales para seguir impulsando la cultura del vino del Condado de Huelva.
El acto contó con la asistencia de numerosas autoridades, entre ellas la viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en funciones de la Junta de Andalucía, Consolación Vera; el gerente de AGAPA, José Carlos Álvarez; el delegado territorial de Agricultura, Álvaro Burgos; la delegada de Cultura y Turismo, Teresa Herrera; el presidente de la FOE, José Luis García-Palacios Álvarez; y el subdirector de la Autoridad Portuaria de Huelva, Javier Capitán.
Actualmente, la Denominación de Origen Condado de Huelva agrupa a 27 bodegas y cooperativas, además de empresas vinculadas al vinagre y al Vino Naranja, con presencia en 18 municipios de la provincia. Desde el Consejo Regulador destacan que el sector vitivinícola constituye un importante motor económico y social para el territorio, además de contribuir a la conservación de espacios de gran valor ambiental como el entorno de Doñana.
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