Pulpo Frito sobre Crema de Zanahoria ha sido la tapa galardonada en la segunda edición de la Feria de la Tapa de Isla Cristina.
Así lo han anunciado esta mañana en rueda de prensa la Teniente de Alcalde Isabel López que ha hecho entrega del distintivo de la tapa ganadora al bar «En la Esquinita te Espero», regentado por Óscar Cortés López.
En un sencillo acto celebrado en la sede de Turismo, la Casa-Patio «San Francisco» de Isla Cristina, Isabel López agradeció a los restaurantes y bares su participación en el evento donde el objetivo principal es dar promoción a los locales de la zona.
Especial atención también al jurado del evento que degustaron las diferentes tapas y apostaron este pulpo frito sobre crema de Zanahoria que ha destacado por la creatividad e innovación de la tapa. Esta creación será recogida en la próxima edición de la Guía Michelín y Guía Gastronómica Andaluza, entre otras publicaciones de prestigio, así como lucir en la fachada del establecimiento el galardón del concurso gastronómico.
Por su parte, el premiado este año, Óscar Cortés, agradeció «a la concejala y al jurado el premio, lo que me hace implicarme aún más en crear nuevas recetas para que la gente disfrute comiendo».
La Feria Isleña de la Tapa 2014 se celebró durante el pasado mes de junio, en el Recinto Ferial «El Carmen», y participaron un total de seis establecimientos que recibieron la visita de miles de isleños y turistas por hacerla coincidir con la celebración del Corpus Christie.
