El Salón de Plenos del Ayuntamiento de Isla Cristina acogió el acto de elección del plato que representará al municipio en la Carta Gastronómica de la Provincia de Huelva, una iniciativa impulsada por Huelva Buenas Noticias con el patrocinio de la Diputación Provincial de Huelva y la Fundación Caja Rural del Sur.
Tras más de 2.000 votos, el plato seleccionado fue el “Atún a la perdiz”, elaborado por Águeda Millán, que obtuvo el 47% de los apoyos. El acto contó con la presencia del primer teniente de alcalde, Francisco Zamudio, el coordinador de la nueva Oficina de Gestión y Estrategia para Empresas Marca Huelva, Emiliano Cabot, la concejala de Turismo, Isabel López, así como del director de Huelva Buenas Noticias, Ramón Fernández, representantes de las entidades colaboradoras y miembros de la corporación municipal.
Durante el evento también se reconoció la participación de Mari Casado y Manoli López, destacando el valor de la tradición culinaria isleña. Desde el Ayuntamiento se subrayó que la gastronomía forma parte de la identidad de Isla Cristina y constituye además un importante motor turístico para el municipio.
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