Isla Cristina volverá a convertirse a finales de julio en el gran escaparate de la gastronomía marinera de la provincia con la celebración de la IV Feria del Marisco y la Gastronomía, un evento que reunirá del 31 de julio al 2 de agosto lo mejor del pescado y marisco fresco de la lonja isleña en un ambiente festivo pensado para toda la familia.
La muestra, que tendrá lugar en los Jardines del Auditorio Municipal del Parque Central, ofrecerá una amplia selección de productos del mar a precios populares, con platos a 9 euros y montaditos por 3 euros, permitiendo a vecinos y visitantes disfrutar de la excelencia gastronómica de Isla Cristina sin renunciar a la calidad.
Durante la presentación del evento, la diputada de Turismo y presidenta de la Agencia Destino Huelva, Ana Delgado, destacó que la feria representa «una magnífica carta de presentación de Isla Cristina y de la provincia», al poner en valor la tradición pesquera del municipio, su lonja de referencia y la calidad excepcional de sus productos.
En la misma línea, el coordinador de la Oficina Marca Huelva, Emiliano Cabot, subrayó la importancia de unir turismo y gastronomía como motor de desarrollo económico, resaltando además el carácter solidario del evento, ya que la organización corre a cargo de varias hermandades de Semana Santa, cuyos beneficios revierten posteriormente en la sociedad isleña.
Por su parte, la concejala de Turismo de Isla Cristina, Isabel López, recordó que todos los productos que podrán degustarse proceden directamente de la Lonja de Isla Cristina, una garantía de frescura y calidad que convierte esta cita en una referencia gastronómica de la Costa de la Luz.
La feria volverá a ofrecer algunos de los productos más representativos de la cocina marinera onubense. Mojama, gambas blancas, pulpo, chocos, chirlas, pescados frescos, frituras y numerosos mariscos serán protagonistas de una oferta culinaria basada íntegramente en capturas procedentes del puerto isleño.
El presidente de la Lonja de Isla Cristina, Mariano García, recordó que el puerto cuenta con cerca de 140 especies diferentes, destacando especialmente la importancia de productos como la mojama, el choco, la chirla, el pulpo o la gamba blanca, auténticos emblemas gastronómicos de la localidad.
En este sentido, señaló que Isla Cristina desembarca cada año alrededor de 850 toneladas de gamba blanca, además de entre 500 y 600 toneladas de pulpo, consolidándose como uno de los grandes referentes pesqueros del Golfo de Cádiz.
Además de la oferta gastronómica, la feria contará con actuaciones musicales en pequeño formato, atracciones infantiles, puestos comerciales y numerosas actividades para todos los públicos, convirtiendo el recinto en uno de los grandes puntos de encuentro del verano isleño.
Los organizadores, Jesús Hermoso y Juan Luis Soto, destacaron el crecimiento experimentado por la feria desde su primera edición y aseguraron que el principal objetivo continúa siendo mantener la máxima calidad de los productos.
Asimismo, recordaron que este año participarán alrededor de 70 personas pertenecientes a las Hermandades del Gran Poder, Buena Muerte y, como novedad, también la Hermandad del Cautivo, reforzando el carácter solidario de una cita que ya se ha consolidado como uno de los grandes acontecimientos gastronómicos del verano en Huelva.
Durante tres noches, Isla Cristina volverá a demostrar por qué su cocina marinera es uno de los grandes atractivos turísticos de la provincia, ofreciendo una experiencia donde el mejor marisco, el ambiente festivo y la tradición pesquera volverán a darse la mano.
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