Jenaro Orta, Alcalde de Isla Cristina; Monserrat Márquez, la coordinadora de Desarrollo Local y Comercio; y José Fernando Gonçalves, presidente de Aprocasur, se encargaron de clausurar la I Jornada Gastronómica y Cultural de la Caballa del Sur en Isla Cristina.
Está ha tenido lugar desde el 17 al 20 de agosto. Unas jornadas dedicadas a este producto isleño en el que participaron una veintena de establecimientos hosteleros de la localidad costera.
La iniciativa, organizada por la Asociación de Productores de Caballa del Sur, ASPROCASUR y el Ayuntamiento de Isla Cristina, a través de la Delegación, forma parte de la Campaña de Promoción y de Apoyo al sector empresarial isleño.
Unas Jornadas en las que se ha hablado sobre todo lo relacionado con la Pesquería de la Caballa, con tres ponencias, dos protagonizadas por el Chef Raúl Daza y otra impartida por la historiadora y maestra Aurora Gema Lozano.
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