El restaurante Casa El Palo, ubicado en primera línea de playa en El Rompido, ha sido galardonado con un ‘Solete’ de la prestigiosa Guía Repsol. Este reconocimiento destaca su apuesta por una cocina de calidad, basada en el producto local y un servicio cercano, y lo sitúa entre los cinco nuevos espacios seleccionados en la provincia bajo la categoría de terrazas con vistas o restaurantes en zonas costeras.
La carta de Casa El Palo rinde homenaje al sabor atlántico con platos como el arroz con carabineros, el meloso de choco y langostinos, o propuestas en crudo como el tartar y el tataki de atún rojo. La oferta se completa con pescados de lonja a la brasa, mariscos de temporada y postres originales, como el falso bocadillo de Nutella, muy popular entre sus clientes.
Este es el segundo reconocimiento del Grupo El Palo por parte de la Guía Repsol, tras el Solete concedido a su otro restaurante, La Patera. La familia Guerrero Burgos, al frente del grupo, celebra este nuevo hito como un impulso al posicionamiento del grupo dentro y fuera de la provincia. “Es un orgullo que nuestro esfuerzo y dedicación sean reconocidos en un entorno tan competitivo”, afirman sus propietarios, Miguel y Rocío Guerrero.
En los últimos años, el grupo ha apostado por diversificar su oferta con la creación de FANGO Restaurante & Copas, un nuevo concepto gastronómico y cultural que fusiona cocina contemporánea y espectáculos en vivo. Este espacio, también en El Rompido, destaca por su arquitectura abierta al mar y su ambiente exclusivo.
Además de sus restaurantes, el grupo gestiona los Apartamentos Casa El Palo, reforzando su visión de ofrecer una experiencia turística integral que combina gastronomía, alojamiento y cultura, con un fuerte compromiso con el empleo local y el respeto por el entorno natural.
Desde el Grupo El Palo han querido agradecer la labor de su equipo y la fidelidad de su clientela, claves para seguir creciendo con responsabilidad y manteniendo altos estándares de calidad.
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