Apenas pasadas las 13.00 horas del medio día se conocía que Huelva es la nueva Capital Española de la Gastronomía 2017, momento en el que se ha montado un gran revuelo en la Casa Colón, dónde se han dado cita más de 200 personas, entre restauradores, políticos y onubenses que han querido apoyar esta candidatura, a la espera de conocer la deliberación del jurado. Huelva se ha impuesto así a Cuenca, y comenzará su reinado el próximo 1 de enero, cuando termina el título de Toledo.
Después de conocer la concesión de este título, el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, ha querido dar las gracias a todos los que han apoyado la campaña y ha apuntado que es “un día que tenemos que marcar en rojo, con trazo grueso en el calendario”. “Hoy Huelva ostenta por primera vez el título capital española y tiene que ser un motivo de orgullo, algo que hemos conseguido entre todos y hay que agradecer a la hostelería y los empresarios, organizaciones sociales, colectivos, ciudadanos y a todos los que nos han ofrecido su apoyo y se sintieron participes de la aventura y a las instituciones, como el Gobierno de España a través de la subdelegación, a la Junta, a la Diputación Provincial y al Ayuntamiento de Huelva y todos y cada uno de los miembros de mi corporación que, sin fisuras, han empujado esta candidatura”. Cruz ha añadido que “esto es fruto y producto de la ilusión de una ciudad y una sociedad que ha demostrado que cuando apuntamos a un objetivo podemos con todo. La gastronomía es una de nuestras señas más importantes, pero tenemos muchas, trabajemos en 2017 en unir todas las señas para conseguir las metas que podamos proponernos. Estoy muy orgulloso de mi ciudad y de mi gente”
El objetivo de este título, otorgado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), es premiar a “aquel destino turístico más comprometido con la promoción del turismo gastronómico y la cocina tradicional de producto”.
Logroño, Burgos, Vitoria o Cáceres, además de Toledo este año, han sido los destinos seleccionados en los últimos años como Capital Española de la Gastronomía.
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